我有一辆美食餐车 第38（2 / 2）

的。也许，这个新款推出以后，会让人又爱又恨吧。“系统，请给我来三串烤鸡爪试吃。”虽然费钱，但架不住它是她的天菜啊。【食材已送达，请宿主查收。】五花肉旁边的储存柜里，赫然出现了三串焦糖色的鸡爪，卤香味在柜子打开的瞬间扑鼻而来。鸡爪个头大、肉质肥嫩，足足三根竹签才能撑起两只沉甸甸的鸡爪。鸡爪的指甲修剪干净，掌心凸起的弧度尽显那里的肥厚，这要是一口下去，得多满足哇。锦宁以最快速度拿出食材送上烤架，中小火慢烤，受热后的卤香味如潮水般席卷了整个车厢，惹人垂涎。鸡爪外皮滋滋啦啦的响起，与炭火撞击出新一轮的香味。鸡爪烤制表皮微焦金黄，微微起泡，卤香和焦香一起袭来时，撒上芝麻粒，让外皮自带的胶质附着后，一只集色、香、味于一身的蜜汁烤鸡爪出炉了。咬下去的瞬间，焦酥的外皮，软糯却不失韧劲的肉质，微微弹牙，轻轻一扯却又能即可脱骨。微辣鲜香充斥着整个口腔，分分钟征服味蕾。肉与骨脱离后，抬起舌头轻轻一嗦，经小火慢炖才能入骨的卤香瞬间袭来，再添一道独特的风味，香味缭绕不断，回味无穷。掌心凸起的那块肉质最为厚实，是鸡爪最精华的部分，一口下去全是满满的胶原蛋白。