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第113章(2 / 2)

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把鱼肉抹均匀,用淀粉调挂糊。

为让鱼头定形,霍彦削一节黄瓜塞进鱼嘴,从厨柜里拿出两个鱼盘摆在桌上。

一切准备就绪,锅里倒大量的油开火,油热后先炸两个鱼头,再炸鱼肉。

两个鱼头竖摆盘,两条鱼肉横着摆,蒜瓣肉朝向,霍彦在炸鱼的同时用别的锅熬酱汁,鱼肉炸好酱汁也熬好,他用大勺舀汁浇在鱼肉上发出吱吱声,鲜红的酱汁和上的小鱼块相称,显得很漂亮。

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